福清市市場監督管理局開展連鎖餐飲品牌店專項檢查工作

東南網福清3月23日訊（通訊員 劉旭東 余嬌）為共筑滿意消費，營造安全放心的消費環境，回應社會關切，連日來，福清市市場監督管理局開展連鎖餐飲品牌店食品安全風險排查工作。

此次檢查以轄區合作、加盟等形式的連鎖餐飲企業，以及美團、大眾點評等網絡平臺上熱門門店為切入點，以熱食類和糕點類為關鍵點，圍繞衛生臟亂差、食材把控不嚴、食材加工及貯存不到位、外賣套證無證等、無資質配餐、以次充好虛假宣傳等民生關切問題。

執法人員從索票索證、食品貯存、環境衛生、加工過程、設施設備使用維護等方面進行嚴格檢查，督促連鎖餐飲服務企業全面落實食品安全主體責任，提高從業者誠信和自律意識，防范發生食品安全系統性風險。

截至目前，共檢查連鎖餐飲品牌132家，責令限期整改26家，警告2家。