福清新聞網(wǎng)12月8日訊 （記者 陳妲鴻 通訊員 余嬌）為加強全市中小學配餐單位及學校食堂安全管理，近日，福清市市場監(jiān)管局、市教育局落實“點題整治”工作，成立聯(lián)合督導組，采取“不定時、隨機查”的方式，對市民關(guān)注的學校食堂、校外供餐單位進行了突擊檢查（如圖）。

檢查中，執(zhí)法人員重點察看學校食品經(jīng)營加工場所衛(wèi)生、食品儲存、“三防”設(shè)施、餐具清洗消毒、食材溯源、“明廚亮灶”建設(shè)、食品安全操作制度和食品安全主體責任落實等情況，督促餐飲服務(wù)單位要進一步明確主要責任人、食品安全總監(jiān)和食品安全員崗位職責，建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作制度，認真落實食品安全“兩個責任”。

此次突擊檢查，共督查中小學食堂15家。從檢查情況看，大多數(shù)學校能主動落實食品安全主體責任，重視食品安全工作，但也存在食品設(shè)施設(shè)備清洗維護不及時、散裝食品未按規(guī)范標識相關(guān)信息、部分“三防”設(shè)施缺失等問題。對此，檢查組現(xiàn)場提出指導意見，并通報相關(guān)市場監(jiān)管所，進行跟蹤落實，督促其限期整改到位。

下一步，福清市市場監(jiān)管局、市教育局將繼續(xù)聯(lián)合開展督查活動，壓緊壓實學校食品安全主體責任，守護學生飲食安全。