福清新聞網11月2日訊（記者 陳嵐）10月31日，福清市市場監管局組織人員前往福建東威食品有限公司，督促企業嚴格落實食品安全責任（如圖）。

據了解，福建東威食品有限公司是川味火鍋連鎖店“海底撈”的供應商，主要供應蝦滑和鮑魚。

當天，執法人員仔細檢查企業臺賬，詳細了解企業食品安全管理體系建設、食品安全制度建立、食品安全總監和食品安全員配備、“日管控、周排查、月調度”機制落實等情況。同時，深入企業原輔料車間、生產車間、檢驗室、成品庫等場所，對企業在原材料采購、生產關鍵控制點等方面進行現場檢查。

“通過檢查，發現企業各方面工作都落實到位。”龍田市場監管所副所長林武輝表示，下一步，該所將持續加大食品生產企業的安全監管力度，指導企業提質量、查隱患、保安全，守好食品安全防線，促進食品產業健康發展。