福清市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦食品安全培訓(xùn)會(huì)
| 2023-06-06 15:55:52??來(lái)源：福清市融媒體中心 責(zé)任編輯：林學(xué)武 我來(lái)說(shuō)兩句 |
福清新聞網(wǎng)6月5日訊（記者 陳妲鴻 通訊員 余嬌）5月16日，福清市市場(chǎng)監(jiān)管局組織轄區(qū)330余家餐飲服務(wù)單位，舉辦第二期餐飲服務(wù)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任宣貫培訓(xùn)會(huì)。 會(huì)議傳達(dá)了國(guó)家、福建省和福州市關(guān)于建立健全食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制有關(guān)精神，解讀了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任管理規(guī)定》《福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理辦法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等相關(guān)法規(guī)，以及食品安全管控工作要點(diǎn)等內(nèi)容。 會(huì)議要求，各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加大安全自查自糾和風(fēng)險(xiǎn)防范能力，嚴(yán)格落實(shí)索證索票和“一品一碼”錄入、清洗消毒、人員培訓(xùn)和考核等食品安全管理制度，規(guī)范餐飲操作流程，消除餐飲服務(wù)單位食品安全隱患，守牢食品安全關(guān)；要加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，規(guī)范日常操作，提高餐飲服務(wù)能力和食品安全管理水平，為轄區(qū)群眾提供安全的飲食環(huán)境。 |
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