福清市場監(jiān)督管理局召開冷凍食品批發(fā)企業(yè)約談會

冷凍食品約談會現(xiàn)場

東南網(wǎng)6月6日福清站訊（記者 沈雅秋）為規(guī)范食品冷凍庫經(jīng)營行為，強化食品安全索證索票工作。近期，福清市場監(jiān)督管理局在福清市龍?zhí)镦?zhèn)市場監(jiān)督管理所召開冷凍食品批發(fā)企業(yè)約談會。福清市市場監(jiān)督管理局副局長翁榮強以及福清市市場監(jiān)督管理局食品流通科、龍?zhí)镦?zhèn)市場監(jiān)督管理所、龍?zhí)镦?zhèn)冷凍食品批發(fā)企業(yè)相關負責人參與了本次會議。

會上，龍?zhí)镦?zhèn)市場監(jiān)督管理所就前期冷凍食品專項整治情況作了通報，并對批發(fā)企業(yè)今后如何履行進貨查驗、索證索票義務和相關的法律法規(guī)進行了詳細的解讀。

福清市市場監(jiān)督管理局副局長翁榮強在會上發(fā)表講話。他強調，冷凍食品批發(fā)企業(yè)一定要嚴把采購、運輸、貯存、銷售這四道關口，真正做到來源可追，去向可查。他表示，福清市市場監(jiān)管局下一步將繼續(xù)加大日常監(jiān)督檢查力度，加大抽檢力度，嚴防、重處冷凍食品違法經(jīng)營行為。

龍?zhí)镦?zhèn)市場監(jiān)督管理所所長王長春表示，福州市目前正在創(chuàng)建食品安全示范城市，冷凍食品又是監(jiān)管的風險點，各批發(fā)企業(yè)一定要提高責任意識，加強日常管理，建立好進銷貨電子臺帳，對前期檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票資料不齊全、進銷貨臺帳記錄不全的問題各批發(fā)企業(yè)一定要限期整改到位。

此外，冷凍庫經(jīng)營企業(yè)負責人等參會人員表示，此次約談讓大家充分認識到日常管理中存在的問題，更加了解冷凍食品采購查驗、索證索票工作的重要性和必要性；回去后將積極開展自查整改，規(guī)范管理，不斷提高自身責任意識、風險意識和食品安全自律水平，自覺接受市場監(jiān)管部門和消費者的監(jiān)督。