福清市場監督管理局召開冷凍食品批發企業約談會

福清市市場監督管理局副局長翁榮強在會上發表講話。他強調，冷凍食品批發企業一定要嚴把采購、運輸、貯存、銷售這四道關口，真正做到來源可追，去向可查。他表示，福清市市場監管局下一步將繼續加大日常監督檢查力度，加大抽檢力度，嚴防、重處冷凍食品違法經營行為。

龍田鎮市場監督管理所所長王長春表示，福州市目前正在創建食品安全示范城市，冷凍食品又是監管的風險點，各批發企業一定要提高責任意識，加強日常管理，建立好進銷貨電子臺帳，對前期檢查中發現的索證索票資料不齊全、進銷貨臺帳記錄不全的問題各批發企業一定要限期整改到位。

此外，冷凍庫經營企業負責人等參會人員表示，此次約談讓大家充分認識到日常管理中存在的問題，更加了解冷凍食品采購查驗、索證索票工作的重要性和必要性；回去后將積極開展自查整改，規范管理，不斷提高自身責任意識、風險意識和食品安全自律水平，自覺接受市場監管部門和消費者的監督。