女大學生拍攝福清光餅紀錄片

本報訊 說起光餅，大部分福清人都會想起那酥脆的嚼勁和撲鼻的芝麻香。近日，一名女大學生通過自己的鏡頭記錄下福清傳統手藝人制作光餅的過程，并剪輯成紀錄片《光餅不光》，在網上引起關注。事后，記者聯系到該紀錄片的制作人鄭娟。家住福清音西街道的鄭娟目前就讀于龍巖學院，是一名即將畢業的廣播電視學專業學生。為了攝制一部有意義的畢業作品，以表達自己對家鄉文化的喜愛，鄭娟決定將福清光餅定為拍攝題材。

鄭娟說，今年8月中旬到9月下旬，她在老師羅炘茂的指導下，花費近兩個月時間才完成編導、拍攝工作，最后于11月底完成后期剪輯工作。拍攝期間，她克服了機位少、鏡頭少、采訪對象少等困難，獨立完成整部紀錄片的攝制工作。紀錄片圍繞福清光餅手藝人林正平、林云夫婦的生活故事，講述了光餅的種類、制作過程和技巧，并介紹了光餅對福清人的特殊含義，以及對傳統手藝后繼無人的社會趨勢的擔憂。該片在網上一經發布，便引起廣泛關注，短短10天時間已突破2.7萬次點擊量。 “這既是對福清城市旅游的推廣，也是弘揚家鄉美食文化，希望福清光餅能夠永遠飄香。”鄭娟表示，她希望通過《光餅不光》，讓更多的人了解光餅、了解福清。