福清傳統(tǒng)美食走進(jìn)央視科教頻道

本報(bào)訊 10月3日21：07，央視10套科教頻道播出時(shí)長50分鐘的《味道·福清》節(jié)目，介紹了福清市部分傳統(tǒng)美食。

據(jù)悉，《味道》是央視科教頻道精心打造的大型美食文化類系列節(jié)目，圍繞中國及世界各地的美食及美食背后的風(fēng)俗文化展開，由主持人及美食家、美食愛好者組成“味道調(diào)查團(tuán)”到各地，以調(diào)查美食為主要形式，向觀眾展現(xiàn)風(fēng)格各異的饕餮美食、有趣的民風(fēng)民俗。

當(dāng)晚的節(jié)目中，央視主持人先后深入海口、三山、東張等鎮(zhèn)，用詳實(shí)的資料、唯美的鏡頭，介紹了福清海蟶、海蠣等海產(chǎn)品和地瓜等農(nóng)作物，以及海產(chǎn)品和農(nóng)作物的種種吃法、文化內(nèi)涵。通過傳統(tǒng)美食的烹制，展現(xiàn)了大時(shí)代背景下有滋有味的小人物故事及山水間的“福清味”，折射出活色生香的“中國夢”。