“白加黑”食安保障“不斷檔”——福清市市場監督管理局開展統一行動日“集中查”活動

東南網福清11月27日訊（通訊員 劉旭東 余嬌）為進一步維護市場公平交易秩序，營造放心、安心、舒心的消費環境，確保安全保障“不斷檔”，11月25日晚，福清市市場監管局集中力量，再次開展統一行動日“集中查”餐廳活動。

此次統一行動日，執法人員在前期全覆蓋檢查的基礎上，緊盯餐飲服務風險點，突出重點消費區域，以原材料采購控制、食品加工場所環境衛生、蟲害防治和清洗消毒等為排查重點，及時消除餐飲服務食品安全隱患，緊盯問題整改閉環。同時引導中小型餐飲經營者規范加工經營行為，落實好食品原材料采購、索證索票、進貨查驗記錄等食品安全管理制度，設置防止食品浪費提示提醒標識，依法依規誠信經營、文明經營。

當晚，共檢查餐飲服務單位349家，發放提醒告知書349份，責令改正18家，立案1家。