東南網(wǎng)福清9月6日訊 為積極回應(yīng)社會關(guān)切和群眾關(guān)心的問題，營造安全、健康、有序的餐飲消費環(huán)境，9月4日晚，我市開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全集中整治，深入排查食品安全隱患，切實從源頭上防范化解輿情風(fēng)險。

檢查過程中，各市場監(jiān)管所執(zhí)法人員圍繞重點區(qū)域、重點品類、重點內(nèi)容，重點檢查食品原料貯存是否符合要求、加工制作過程是否規(guī)范、場所和設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生是否整治到位、鼠類等蟲害防制措施是否到位等等環(huán)節(jié)進行了全面檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題隱患現(xiàn)場指導(dǎo)整改，對違法行為予以立案查處。截至目前為止，共檢查餐飲服務(wù)單位367家，督促整改問題83個，立案查處22起。

下一步，福清市市場監(jiān)督管理局將堅持問題導(dǎo)向，強化底線思維，進一步提升餐飲經(jīng)營主體誠信守法意識和公眾食品安全風(fēng)險防范意識，形成“制度建起來，口罩戴起來，后廚亮出來，鼠蟲防起來”的良好格局，推動餐飲服務(wù)行業(yè)整體水平提升。