福清市舉辦小作坊食品安全培訓
| 2024-09-03 07:22:08??來源：福清市融媒體中心 責任編輯：李若泓 我來說兩句 |
福清新聞網9月2日訊（記者 陳仁杰 通訊員 李大勇）8月30日，福清市市場監督管理局舉辦全市食品生產加工小作坊負責人培訓班。全市食品生產加工小作坊80余名負責人參加培訓。 據了解，舉辦培訓旨在提升小作坊食品質量安全水平，筑牢小作坊食品安全風險防控基礎，切實保障中秋、國慶兩節期間群眾飲食安全。 培訓班重點講解《食品安全法》《福建省食品安全條例》等法律法規，進一步增強小作坊從業者的合法經營意識，并對“兩節”期間小作坊食品安全工作進行部署，指導小作坊建立健全食品安全管理制度、配備配齊食品安全員，明確工作職責、落實主體責任。同時，講解《食品添加劑使用標準》，普及5種易濫用食品添加劑的使用范圍和相關知識，提高小作坊從業者對食品添加劑的認識。 |
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