注意!為期2個月,福清全市嚴(yán)查!
| 2024-07-22 17:30:01??來源:福清市市場監(jiān)督管理局 責(zé)任編輯:林榆凡 我來說兩句 |
為進(jìn)一步落實食品安全主體責(zé)任、 嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險、 有效防范食品安全事故發(fā)生,7月15日至9月10日福清市市場監(jiān)督管理局(以下簡稱:市市場監(jiān)管局)分兩個階段開展為期2個月的餐飲領(lǐng)域“清廚”行動。
活動現(xiàn)場(福清市市場監(jiān)督管理局 供圖) 此次“清廚”活動以工業(yè)園區(qū)、美食街、旅游景區(qū) 網(wǎng)紅打卡地、車站、綜合體、主要街區(qū)、城鄉(xiāng)接合部為重點場所;以企事業(yè)單位食堂、食品攤販 “網(wǎng)紅店”“無堂食”“連鎖餐飲”等重點入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者為重點對象;以生食類、冷食類 糕點類等為重點品類;以無證無照經(jīng)營、加工場所衛(wèi)生臟亂差、食材過期變質(zhì)、預(yù)包裝食品和散裝食品儲存、銷售不規(guī)范、加工操作過程不規(guī)范、餐具用具清洗消毒不徹底、原料采購管理不合規(guī)、分餐打包專區(qū)和外賣取餐窗口以及餐品包裝或使用食品安全封簽落實不完善、網(wǎng)絡(luò)餐飲實時監(jiān)控視頻接入人工智能輪巡監(jiān)督管理系統(tǒng)不及時、畜禽產(chǎn)品動物檢疫合格證明不齊全、食品摻雜摻假和非法添加不合規(guī)等問題為重點內(nèi)容進(jìn)行開展。
活動現(xiàn)場(福清市市場監(jiān)督管理局 供圖) 我們將通過建立問題發(fā)現(xiàn)清單和整改責(zé)任清單,做到底數(shù)清、狀況清、隱患清、措施清,確保排查出的所有問題在規(guī)定時限內(nèi)整改到位,并視情組織“回頭看”,對存在食品安全違法違規(guī)行為的,將依法從嚴(yán)查處,全面化解餐飲領(lǐng)域食品安全風(fēng)險。福清市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步,該局將以有力的監(jiān)管行動,全力提升轄區(qū)食品安全水平,為市民營造安全放心的食品安全消費環(huán)境。 |
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