龍?zhí)锸袌霰O(jiān)管所多措并舉保障食品安全

福清新聞網(wǎng)6月26日訊（記者 陳妲鴻 通訊員 余嬌）為全面保障“夜市經(jīng)濟”食品安全，讓消費者吃得安心、舒心、放心，連日來，龍?zhí)锸袌霰O(jiān)管所立足市監(jiān)職責，多措并舉，護航“夜市經(jīng)濟”，重點圍繞夜市經(jīng)營者有無取得經(jīng)營許可或備案登記、從業(yè)人員是否取得健康證明、加工制作環(huán)境是否衛(wèi)生、食材原料是否經(jīng)檢驗檢疫等方面進行檢查（如圖），全力守護轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。

檢查過程中，工作人員深入龍?zhí)镥藿忠故校鲃訉右故兄鬓k單位和經(jīng)營者，組織開展專題培訓，現(xiàn)場指導辦理流動攤販公示卡，讓群眾少跑路、早開業(yè)、早經(jīng)營，并通過現(xiàn)場講解、發(fā)放宣傳資料等方式，向夜市攤販從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)等方面的宣傳，強化從業(yè)人員依法誠信經(jīng)營的意識，指導經(jīng)營戶建立并落實食品安全各項制度。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合日常監(jiān)管，指導夜市經(jīng)營戶在從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、進貨查驗、設(shè)備消毒、食品貯存等方面進行改進和完善，規(guī)范食品經(jīng)營行為，提升食品質(zhì)量安全。

針對群眾最為關(guān)注的食材安全問題，龍?zhí)锸袌霰O(jiān)管所積極組織夜市食品安全專項檢查，開展“食品快檢車進夜市護安全”行動，由群眾現(xiàn)場隨機選取食材，對食品安全進行“你點我檢”快速檢測，及時排除食品安全隱患，確保群眾飲食安全、安心消費。據(jù)了解，去年以來，龍?zhí)锸袌霰O(jiān)管所共開展3次100多批次食品的快速檢測，檢測結(jié)果均為合格。

龍?zhí)锸袌霰O(jiān)管所還充分發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘和黨員先鋒模范作用，組織黨員干部開展“消費維權(quán)進夜市”志愿服務，提升經(jīng)營者主體責任意識、安全經(jīng)營意識和消費者維權(quán)意識，并暢通“12315”“12345”熱線電話等投訴舉報渠道，主動接受社會各界監(jiān)督，及時受理、解決消費者的投訴、舉報和相關(guān)咨詢，做到快受理、快解決、快回復，讓消費者的訴求得到及時解決。

據(jù)了解，作為全省首個鄉(xiāng)鎮(zhèn)夜色經(jīng)濟示范街區(qū)，龍?zhí)镥藿忠故姓w街區(qū)長度約300米，面積約3300平方米，入駐攤販111戶，成為龍?zhí)镦?zhèn)地標性夜生活集聚區(qū)。2023年以來，龍?zhí)锸袌霰O(jiān)管所出動執(zhí)法人員150多人次，檢查入場經(jīng)營戶160多戶次，快檢食材100多批次，有效守護了轄區(qū)夜市的“煙火氣”。下一步，龍?zhí)锸袌霰O(jiān)管所將持續(xù)為“夜市經(jīng)濟”發(fā)力，強化監(jiān)管，進一步規(guī)范夜間餐飲服務經(jīng)營行為，護航食品安全。同時，做好服務，規(guī)范引導“夜市經(jīng)濟”安全有序、健康發(fā)展，守住城市“煙火氣”，不斷提升轄區(qū)經(jīng)濟活力。