福清新聞網(wǎng)11月20日（記者 林秋明）11月16日，由福清市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的福清市“一桌菜”啟動(dòng)儀式及品鑒活動(dòng)在融港喜宴大酒店舉行。省商務(wù)廳、省貿(mào)促會(huì)、省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)以及福清市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、企業(yè)家等約300人參加活動(dòng)。

此次活動(dòng)旨在進(jìn)一步擴(kuò)大閩菜影響力，促進(jìn)閩菜消費(fèi)，助力新閩菜走向全國(guó)。

當(dāng)天，主辦方為新聘的福清市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)總顧問(wèn)、顧問(wèn)、榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)單位以及新當(dāng)選的廚師工作委員會(huì)負(fù)責(zé)人授牌。隨后，為“中國(guó)（福清）鰻魚(yú)文化節(jié)”20名獲獎(jiǎng)廚師及1個(gè)單位頒發(fā)獎(jiǎng)金。

福清市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾永福表示，將團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)福清市餐飲烹飪企業(yè)，以“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、創(chuàng)新發(fā)展、務(wù)實(shí)求效”為指導(dǎo)思想，采取一系列舉措，推動(dòng)閩菜產(chǎn)業(yè)品牌化、特色化、規(guī)范化發(fā)展，展示閩菜新面貌，提升閩菜品牌美譽(yù)度。