打造特色美食集結地 “尋味三山夜市”即將開街

福清新聞網11月22日訊（記者 吳鳳至）日前，隨著店招設置的完成，三山鎮“尋味三山夜市”的各項準備工作進入尾聲，這條充滿市井人情味的夜市即將開街。

隨著經濟社會的發展以及人們消費觀念的轉型升級，夜色經濟已然成為當下新的消費增長點，對擴內需、促消費、穩就業等方面發揮了積極作用。三山鎮擁有豐富的花蛤養殖資源，該鎮因地制宜，在鎮區中心區域以獨特的IP——“華哥”“花妹”卡通形象打造主題夜市——尋味三山夜市。

據了解，“尋味三山夜市”在設計上，根據夜市的現狀環境和整體定位，將國潮元素融入其中，充分體現地域文化特點，讓傳統文化與現代文明相互碰撞交融，打造三山特色美食的集結地、創造全新的夜色經濟潮流地帶，賦能三山鎮文化經濟協同發展。

昨天，記者在“尋味三山夜市”上看到，夜幕降臨，華燈初上，海邊的小城，燈火次第點亮，時光樹上流星燈閃閃而過，見證著時代的變遷。投影于地面上清晰的三山鎮LOGO，將該鎮立足沿海區位優勢深入挖掘海洋資源，融入“海上福建”“海上福州”的建設大局，展示得淋漓盡致。

夜市入口處是以三山的“山”字為原型設計的牌坊，簡練、挺拔，如同三山人的真性情。另一側的“花妹”則以憨實可愛的門童形象、立于集市前，笑迎八方來客。其身后手繪的尋味地圖，將整個夜市街區一一呈現出來。

夜色下，“下橋蛤”“鐘厝線面”“前薛油餅”“三山燒餅”“瑟江光餅”“韓瑤蟶”……一眾國潮元素的店招，帶著濃郁的地方特色，讓夜市充滿了市井的人情味（如圖）。霓虹燈下，整齊的餐車式攤位依次排開，海風吹過，帶來無數細細碎碎的美好。