為切實(shí)提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，提振消費(fèi)信心和消費(fèi)底氣，近日，福清市消委會(huì)聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局，針對(duì)民生食品消費(fèi)領(lǐng)域中的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題，組織十余名消費(fèi)志愿者，開展農(nóng)產(chǎn)品食品安全快速檢測(cè)全過程消費(fèi)體察。

在福清市消委會(huì)工作人員、玉屏市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員和福清市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所工程師的指導(dǎo)下，消費(fèi)志愿者們來到福清東門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的12個(gè)蔬菜攤和2個(gè)食雜店進(jìn)行盲樣采集。每個(gè)菜攤隨機(jī)采集一種蔬菜、每個(gè)食雜店隨機(jī)采集一種農(nóng)副產(chǎn)品。志愿者們將采集到的小白菜、五號(hào)菜、油麥菜等蔬菜樣品和腐竹、黃花菜干等農(nóng)副產(chǎn)品樣品進(jìn)行密封確認(rèn)，隨即送至食品安全快速檢測(cè)車由工程師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

在檢測(cè)車上，工程師們對(duì)樣品蔬菜中的農(nóng)藥殘留、樣品腐竹中的吊白塊、樣品黃花菜干中的二氧化硫進(jìn)行快檢測(cè)定，志愿者們“零距離”觀摩檢測(cè)過程、學(xué)習(xí)快檢知識(shí)。經(jīng)檢測(cè)，采樣的農(nóng)產(chǎn)品樣品快速檢測(cè)項(xiàng)目均為合格。

“本市食品安全流動(dòng)檢測(cè)車是2019年投入使用的”，玉屏市場(chǎng)監(jiān)管所的工作人員介紹，“車上配有農(nóng)藥殘留快速監(jiān)測(cè)儀、食品多功能監(jiān)測(cè)儀等7種儀器設(shè)備，可以對(duì)蔬菜、肉類等進(jìn)行17種檢測(cè)，最快只要5分鐘。它符合移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)化要求，有效解決食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等有毒、有害殘留物質(zhì)超標(biāo)快速檢測(cè)的問題。”市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所工程師們向志愿者們介紹檢測(cè)車的構(gòu)造和裝備，對(duì)其作用也做了說明：食品安全檢測(cè)車每周定期出勤檢測(cè)，像“啄木鳥”一般，在各個(gè)菜市場(chǎng)巡回“捉蟲”。若檢測(cè)中出現(xiàn)不合格的商品，執(zhí)法人員不僅會(huì)責(zé)令下架處理，還會(huì)對(duì)商家進(jìn)行約談、教育和處罰，建立負(fù)面清單，進(jìn)行信息通報(bào)。同時(shí)擴(kuò)大檢測(cè)范圍，對(duì)檢測(cè)不合格的同類商品進(jìn)行重點(diǎn)抽檢。通過對(duì)經(jīng)營者的引導(dǎo)和監(jiān)督，敦促相關(guān)市場(chǎng)主體加強(qiáng)行業(yè)自律，依法經(jīng)營、誠實(shí)守信，產(chǎn)銷放心食品，共同營造良好的消費(fèi)環(huán)境。

“今天親眼看到了農(nóng)產(chǎn)品快檢的全過程，以后消費(fèi)更放心了。”消費(fèi)志愿者們充分肯定了食安快檢車作為現(xiàn)代化快速監(jiān)管設(shè)備發(fā)揮的積極作用，表示消費(fèi)體察活動(dòng)讓群眾來看、來問、來交流，更進(jìn)一步了解政府、市場(chǎng)監(jiān)管部門在保障食品安全方面做出的努力，通過這些體驗(yàn)，讓大家能消費(fèi)、愿消費(fèi)、敢消費(fèi)。