福清4家餐飲企業(yè)食品抽檢不合格被通報

福清市玉屏玫瑰園林酒樓于2018年9月12日以145元的價格從他人處購進作為食品原料鴨肉3公斤，采購價為平均每公斤48.33元。經(jīng)抽樣檢驗，上述鴨肉恩諾沙星（含環(huán)丙沙星）項目不符合農(nóng)業(yè)部公告第325號的標準要求，檢驗結(jié)論為不合格。事后，該酒樓申請復檢。2018年11月8日，復檢結(jié)論仍為恩諾沙星不合格。同時，當事人在采購上述鴨肉時，未依法向供應商索取進貨憑證、營業(yè)執(zhí)照、涉案鴨肉的動物產(chǎn)品檢疫合格證明等憑證，采購臺賬未如實記錄供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，未依法履行進貨查驗記錄義務，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。鑒于福清市玉屏玫瑰園林酒樓在案發(fā)后及時采取召回措施，減輕違法行為的危害后果，福清市市場監(jiān)督管理局決定責令該酒樓改正，予以警告，沒收違法所得585.8元，并處罰款5000元。

福清市玉屏馬林小吃店于2018年12月先后在其經(jīng)營場所銷售無標簽的預包裝食品炒豌豆、炒蠶豆、炒花生、寸棗、真酥糕、貓耳、麻花、小麻芝、大麻芝、茶食等，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十一）項的規(guī)定。鑒于福清市玉屏馬林小吃店在案發(fā)后及時采取召回措施，減輕違法行為的危害后果，福清市市場監(jiān)督管理局決定責沒收上述當事人違法所得14元及其違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品炒豌豆7罐、炒蠶豆8罐、炒花生8罐、寸棗6袋、真酥糕5袋、貓耳5袋、麻花6袋、小麻芝5袋、大麻芝8袋、茶食5袋，并處罰款5000元。