福州市食安辦督查福清市食品安全管理工作

督查工作匯報會現場（東南網記者 陳鳳鳴 攝）

東南網1月4日福清站訊（記者 陳鳳鳴）昨日，福州市食安辦對福清市創建國家食品安全城市及食品安全索證索票閉環管理工作進行督查，并開展督查工作匯報會。

福清市食安辦、福清市農業局、福清市衛計局以及福清市市監局等相關單位陪同福州市食品安全委員會督查人員對福清瀚隆漁業有限公司、福清市四道菜中餐廳萬達分店、福清市漁溪新安潔餐具消毒服務站以及福清市宏路農貿市場等餐飲機構與生產企業進行實地檢查，落實食品安全索證索票管理情況，進貨臺賬記錄情況，市場升級改造情況以及“一品一碼”食品流通追溯體系建設情況。

隨后召開了福清市迎接創建國家食品安全城市及食品安全索證索票閉環管理工作督查匯報會。福州市食品安全委員會辦公室第三督查小組成員以及福清市食安辦、福清市市監局、福清市農業局、福清市發改局、福清市衛健局與福清市住建局參加會議。

福清市食安辦主任、福清市市場監管局局長林家昌對福清市加強“一品一碼”食品流通追溯體系建設，食品生產經營單位索證索票監管，加快推進集中交易市場升級改造以及加大食品安全宣傳力度等方面的督查工作情況進行匯報。同時，現場還通過屏幕督查各大酒店、農貿市場以及餐飲服務單位、生產企業的食品安全情況，做到食品安全監督透明化。

最后，督查組人員還逐一檢查了國家食品安全示范城市創建現場檢查部分的多項細則內容，認真查看了福清市市場監管局的所有食品安全監管的基本信息和各種監管工作方案等相關內頁資料。

下一步，福清市將以此次督查為契機，查缺補漏，繼續加大力度推進食品安全示范城市創建及索證索票管理工作，積極做好宣傳工作，提升福清市群眾對創建國家食品安全示范城市的知曉率和滿意率。

督查現場情況（福清市市監局 供圖）