“芳草綠野恣行事，春入遙山碧四周……”又到一年清明時(shí)，清明節(jié)是溯源祭祖的節(jié)日，人們心懷敬畏去祭掃，為祖宗和親人的墳?zāi)钩萏硗粒枰约耐袑?duì)祖先和故去親人的懷念。其實(shí)，清明節(jié)的意義遠(yuǎn)不止掃墓祭祖，隨著清明節(jié)被國(guó)家定為法定節(jié)假日，清明節(jié)的傳統(tǒng)意義更有了新的內(nèi)涵。那么，在當(dāng)今“網(wǎng)絡(luò)祭掃”時(shí)代里，這個(gè)傳承了千年的節(jié)日，又賦予了更現(xiàn)實(shí)意味的文化內(nèi)涵。
文明祭掃守護(hù)“氣清景明”
“媽媽，我們都很想你，你的孫子也考上研究生了，你在天堂也應(yīng)該為他高興吧！媽媽，你好嗎？”這是記者在福清祭祀網(wǎng)上看到的一段寄語(yǔ)。記者了解到，一些文明環(huán)保的祭掃方式悄然興起，社會(huì)各界正在用文明守護(hù)清明。
清明當(dāng)天，記者在狀元埔陵園看到，部分市民選擇乘坐市政府安排的免費(fèi)公交車前往祭掃，低碳環(huán)保的出行方式不僅大大緩解了通往陵園的交通壓力，也減少了大量私家車帶來(lái)的空氣污染問(wèn)題。祭掃過(guò)程中，隨時(shí)可見(jiàn)市民手捧鮮花或手提花籃前來(lái)祭祀，取代過(guò)去的鞭炮和冥幣，花祭刮起了低碳環(huán)保的綠色祭祀之風(fēng)。今年47歲的林先生說(shuō)，他家從幾年前開(kāi)始就不再給母親備紙錢(qián)了，獻(xiàn)上一束鮮花，既環(huán)保又文明。
“在清明節(jié)前一周，我們就進(jìn)入備戰(zhàn)狀態(tài)，前兩天更是忙得不可開(kāi)交。”市區(qū)某花店老板吳先生告訴記者，該店清明節(jié)期間的備用鮮花被市民大量預(yù)定。平日較受歡迎的玫瑰等鮮花已退居“二線”，黃、白菊花成了銷售主角。菊花象征高潔的品格，而且顏色素雅，成為市民選購(gòu)清明祭奠物品首選。其次是白百合、白玫瑰、白色康乃馨等素色花朵。
近日，福清消防戰(zhàn)士林志翔在網(wǎng)上祭奠戰(zhàn)友時(shí)寫(xiě)到：“慶功之時(shí)，圍坐的圓桌，你的座位卻空空。為那些再?zèng)]有回來(lái)的兄弟，斟滿一杯酒……人們可能最終會(huì)記不清你們的名字，但是你們有一個(gè)共同的名字叫‘消防’，后來(lái)人們給予我們的榮譽(yù)戰(zhàn)功，只不過(guò)是我們?cè)谔婺銈兘邮芨桧灐！蓖瑯佑羞^(guò)入伍經(jīng)歷的市民陳強(qiáng)在接受采訪時(shí)表示，只要追思情感在，一條微信、一篇祭文、一束鮮花，便是對(duì)親人最好的祭奠，文明祭掃也是在守護(hù)清明節(jié)的“氣清景明”。
清明美食體驗(yàn)“味道福清”
除了掃墓祭祖，清明節(jié)期間也是品嘗中國(guó)傳統(tǒng)美食的最好時(shí)節(jié)。到了清明，氣溫變暖，降雨增多，萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明凈，清明成了一個(gè)開(kāi)啟美食“供應(yīng)”的界限。味香質(zhì)脆的竹筍、肥壯鮮美的海蟶、清香入菜的鼠曲草……就地選取與時(shí)令相關(guān)的食材，制作美食祭奠祖先，寄托緬懷之情，清明節(jié)，同時(shí)也是上演福清舌尖上的節(jié)日。
清明前后，鼠曲草快速生長(zhǎng)。記者在龍山街道塘頭村看到，60多歲的俞鳳玉趁著土地濕透疏松，到郊野田間覓采鼠曲草，準(zhǔn)備制作清明粿，作為掃墓時(shí)的祭品。“清明粿就是菠菠粿，既是祭品，也是我們這邊傳統(tǒng)的小吃。”已經(jīng)有30多年制粿經(jīng)驗(yàn)的俞鳳玉告訴記者，近來(lái)春雨綿綿，百草旺盛，是采摘鼠曲草的大好時(shí)節(jié)。在中醫(yī)藥理研究中，鼠曲草有降血壓、祛風(fēng)濕、止咳平喘等功用。加入鼠曲草的粿皮更香、更有嚼勁，也最地道。“用鼠曲草做成的清明粿，吃起來(lái)不僅爽口，且具有保健作用，不僅可以祭奠先人，也可以互贈(zèng)親鄰，是文明祭掃、低碳清明的一種好方式。”俞鳳玉說(shuō)。
經(jīng)過(guò)一冬的潛藏，清明時(shí)節(jié)的蟶子活躍起來(lái)，盡情飽餐新生嫩水草和浮游生物，積存了一身的鮮味，入口便如三月春風(fēng)，回味雋永。“蟶子一年四季都有，但清明前后格外肥嫩飽滿，味道最佳。”家住城頭鎮(zhèn)的王碧蘭靠海吃海，她說(shuō)，蟶子既是福清的特產(chǎn)，也是先人生前的飲食嗜好，最能表達(dá)祭祀者的虔誠(chéng)心意。祭祀時(shí)把蟶殼撒在墓埕里，留下后人祭祀盡孝的痕跡，也符合先輩傳后思想和孝道文化。
此外，炒竹筍、炸春卷、清明螺等食物紛紛上市，成為時(shí)令食材，既有利于春季排毒，又有利于春季養(yǎng)生，且質(zhì)美味佳，用福清俚語(yǔ)說(shuō)：“錯(cuò)過(guò)了，就要再等一年！”
踏青賞花探尋“春回大地”
春暖花開(kāi)，萬(wàn)物復(fù)蘇，清明還有一項(xiàng)重要的內(nèi)容——踏青。古時(shí)清明節(jié)又叫踏青節(jié)，除了祭祖和掃墓，還有踏青、蕩秋千、打馬球、拔河、斗雞、蹴鞠、撲蝶、插柳等一系列民俗活動(dòng)。因此，清明既有慎終追遠(yuǎn)的感傷情懷，也有歡樂(lè)賞春的喜慶氣氛。
清明期間，我市周邊游日趨火熱。4月3日，記者在南嶺鎮(zhèn)大姆山草場(chǎng)看到，不少市民自駕前來(lái)踏青。據(jù)村里老人介紹，隨著清明節(jié)的到來(lái)，氣溫升高，天氣逐漸晴好，來(lái)大姆山爬山的游客較前段時(shí)間多了起來(lái)，停車場(chǎng)最多停有近百部私家車，甚至有外地游客組團(tuán)乘坐大巴車來(lái)旅游。
“春回大地，坐在家里是感受不到的，踏青出游是不辜負(fù)明媚春光的最好選擇。”市民黃興趁著假期，趕在清明前帶著家人外出自駕旅游。他們到永泰縣云頂山，看著花海梯田、天池草甸、高山峽谷，呼吸著戶外的新鮮空氣，真真切切地感受陽(yáng)春三月的勃勃生機(jī)。“在親近自然的過(guò)程中，能夠調(diào)節(jié)心情和身體，仿佛收獲新一年的健康。”黃興說(shuō)。
“中醫(yī)認(rèn)為，人應(yīng)四時(shí)，春季萬(wàn)物生長(zhǎng)，機(jī)體也是如此。”市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)師余文婷告訴記者，立春之后，體內(nèi)肝氣隨著春日漸升而愈盛，在清明之際達(dá)到最旺。如果肝氣過(guò)旺，對(duì)脾胃會(huì)產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢，從而引發(fā)各種疾病，而適量的戶外運(yùn)動(dòng)有助于調(diào)節(jié)人體代謝，改善血液循環(huán)。所以清明踏青習(xí)俗，有一定的科學(xué)依據(jù)。
清明節(jié)期長(zhǎng)，有“前十后八”的說(shuō)法，在近20天內(nèi)均屬清明，正是郊游踏青的大好時(shí)光。除了市區(qū)周邊的石竹山、靈石山，市民不妨選擇福州鼓山、閩清白巖山等中短途出游線路踏青賞花，感受不一樣的清明。 | 
