政企共建、關注食品安全 三山市場監督管理所走進福清核電

東南網12月11日福清站訊（記者 王晶）為進一步貫徹落實黨的十九大精神，關注企業食品安全，近日，三山市場監督管理所走進福清核電打造“政企共建”，深化食品安全管理。當日，三山市場監督管理所與福清核電有限公司后勤管理處黨支部共建首場活動在福清核電廠區職工食堂舉行。

活動中，三山市場監督管理所所長何斌等執法人員一行首先檢查了食堂食品安全與飲食衛生，對倉庫存放食品及面點房、蒸煮間、烹飪間、售賣間和職工餐廳依次進行詳細檢查，并對臺秤計量檢定問題提出要求。

隨后，執法人員還對食堂及從業人員證照和食堂各崗位操作規程存在的不足一一指出，要求及時提升。同時，對食堂食品原料采購驗收、索證索票、臺帳記錄、入庫保管、烹飪、職工就餐等環節以及進貨、加工、儲存到售賣等進行全程逐項檢查。

檢查結束后，執法人員表示該食堂食品安全、飲食衛生等情況良好。為更好地保障職工舌尖上的安全，建議食堂還應保持食品留樣足額到位、生熟食分開存放等操作。

當日下午，三山市場監督管理所執法人員陳云還為福清核電食堂60余名從業人員開展餐飲服務單位食品安全業務知識培訓。

據了解，三山市場監督管理所黨支部與福清核電后勤管理處黨支部開展的“政企共建”系列活動，將根據自身實際定期開展食品安全檢查。活動主要通過加強源頭治理，強化過程管控，創新監管機制，努力為福清核電職工營造一個吃得放心、吃得安心的飲食環境。