夏季腸道傳染病防控知識

感染性腹瀉是由細菌、病毒、寄生蟲等病原微生物引起的以腹瀉為主要癥狀的常見病，患者每天排便在三次及以上，多為水樣便、黏液便、血樣便等，嚴重的還有會繼發脫水、休克、溶血性尿毒綜合癥等。而一般的腸道功能紊亂性腹瀉癥狀較輕，具有自愈性。

隨著氣溫增高，夏秋季腸道傳染病也進入高發季節，為了預防發生腸道傳染病，特提醒公眾注意：

1、喝開水、吃熟食、勤洗手。

2、不要到衛生條件差的街頭攤點就餐，在外少吃涼拌菜和肉類燒烤食物。

3、食物制作要加熱3分鐘以上。不吃剩飯菜。冰箱不是“保險箱”，冰箱內儲放的直接入口食品，經衛生處理后才能進食。

4、加工涼拌菜時，加工者不僅要洗凈手，還要分開生、熟食案板和刀具，不要混用，生菜在加工前用開水過一下，盛放涼拌菜和色拉的容器要專用。

5、蔬菜水果要先用清水浸泡，然后使用清潔水沖洗三遍以上，特別是一些帶葉、帶根的蔬菜，要特別注意根部的清洗，葡萄、草莓等水果需要在清水中適當加一點鹽浸泡幾分鐘，用清水沖凈，在沖洗的過程中，在表面用手輕輕地洗刷一下。

6、旅游者避免在疫區當地進食生冷食品，尤其生食蔬菜，避免接觸牛、羊、鹿等動物。如發生腹瀉及時就診。

7、開展“三管一滅”(管水、管糞、管飲食，消滅蒼蠅)，保持良好的環境衛生和飲食衛生。