不一樣的風俗習慣 福清特色的清明節

清明節是緬懷英烈、祭奠親友的傳統節日。幾千年來，這一傳統節日備受國人重視，也沿襲成俗。在每一代人的傳承中，清明祭掃習俗也有了嶄新的文化生命力，衍生出許多新風尚……

親近傳統 繼承文化

清乾隆版《福清縣志》記載有舊時福清的清明風俗：清明，人家俱插柳于門楣，子孫拜掃先塋，掛紙錢而歸。

福清多是低山丘陵。在過去，墳塋多依山傍田而造，人們在祭掃之后都會在墳塋四周草木上掛紙錢，以示該墓有主，所以稱清明掃墓活動為“掛清明”。后來，這習俗慢慢演變成在墓碑、供桌以及墳墓周圍用小石子壓紙錢，民間稱此為“壓紙”。那時，窮苦人家無法修造大墳，其已故親友是墳塋多為小土丘，每年清明節，許多人都會給墳丘添上一些土保持形制，故又被稱為“添土”。另外，清明祭掃期間，許多人都會在墳前燒紙錢，老百姓稱之“燒紙”。

近日，記者同幾位老者閑聊，他們談了兒時過清明節的記憶：清明節當天，除了在墳前供上祭品、燃香焚紙、放鞭炮、鋤雜草、掃墓園、頂禮跪拜外，還要在墓園吃光餅和海蟶。光餅作為福清特產，是福清人的“最愛”。清明期間，恰逢竹筍出土，短壯嫩肥的竹筍加上紅糟翻炒，味香質脆，“光餅夾筍”也因此成了清明掃墓途中的一道特色點心。而海蟶也是福清特產，這些食品往往也是已故者生前的嗜好。由于取材方便，既能表達祭祀者的虔誠心意，在緬懷已故親友后，祭掃者都會吃下這些供品，再把蟶殼撒在墓埕，留下祭祀痕跡，這是傳統孝道文化的體現。掃墓返回時，許多人還會帶上一束墳墓周邊采折的松枝，插在自家門楣上。有些的鄉村群眾還會蒸制用米漿與鼠麹草一同揉制的“鼠麹粿”。這些風俗深具福清特色。